Etter at huset fikk vasket ansiktet sitt, så ble det tyttebærtur i skogen, og når står det nesten 20 liter tyttebær og venter. Noen som har en enkel oppskrift på tyttebærsaft? Lingonsaft på svensk... har aldri laget det, men jeg har en safter, så det kan da ikke være så vanskelig?
Hi,- I hope your saturday was OK,- its still som of the day left!
After house-face-cleaning, we went to the forest to pick "lingon-berries"... for squashmaking. The berry is named Lingon in swedish.
1 kommentar:
Her er en oppskrift på klassisk svensk lingondricka. Litt mer søl enn med saftkoker, men godt.....nam!
Lingondricka:
1 kg lingon
3/4 l vatten
4 dl socker per liter avrunnen saft
2 tsk citronsyra
Rensa och skölj lingonen. Stöt sönder lingonen och blanda dem med kokt kallt vatten och citronsyra. Låt blandningen stå kallt ett dygn. Sila massan. Mät upp den avrunna saften och tillsätt sockret. Rör tills sockret har löst sig.
Legg inn en kommentar